近期出现了一款所谓“水溶性人参皂苷”的产品，在各个网站上大肆宣传。它主要是讲稀有人参皂苷Rg3的生物利用度差，但他们公司通过什么什么技术，生产出了水溶性人参皂苷Rg3，吸收率能有接近100%。 接下来让我们来仔细分析一下这款产品究竟如何。
首先一点，通过它的外包装可以发现，它只有食品生产许可，连保健品都算不上，主要成分是人参须、青梅和糖。究其根本不过是一款饮料，然后添加了一些人参皂苷Rg3和Rg5，而且其含量也分别只有0.45%和0.1%，这么少的含量再怎么好吸收，也几乎起不到任何作用。这完全符合上面说的，只把人参饮料做一下包装就卖高价的欺诈行为。

然后还是有这个宣扬的水溶性人参皂苷可以提高人体的吸收率，这完全是在欺骗不懂药理知识的普通民众。稍懂些相关知识的人群都会知道，口服的药物并不是水溶性越高吸收就会越好。与水溶性相对应的还有脂溶性，主要反映一个物质是更倾向于结合水还是更易于结合脂。简单地说，水溶性有助于药物在机体的转运分布，脂溶性有助于药物穿过各种脂水性的质膜，一个理想的药物既具有一定亲水性，也要有一定脂溶性。绝对不是提高水溶性，就可以让人参皂苷Rg3的人体口服生物利用度上去的。
目前提高人参皂苷Rg3的吸收率，可以使用分子修饰技术，将其制成脂质体、微乳、包合物、微球、固体分散体等药物制剂，但这些技术较为复杂，目前并不能大规模生产。一般临床已较多地使用人参皂苷Rh2来代替人参皂苷Rg3，Rh2的分子较Rg3少了一个糖基，人体吸收率是Rg3的5倍多，高含量高纯度的人参皂苷Rh2产品便能满足人体需求。
大家选购人参皂苷产品时一定需要擦亮眼睛，避免被居心叵测的黑心商家欺诈，造成不必要的损失。