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【京华岁时】老北京人的五月

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IP属地:北京1楼2021-06-10 21:17回复
      欧阳玄《渔家傲》
      五月都城犹衣夹。端阳蒲酒新开腊。月傍西山青一掐。荷花夹。西湖近岁过苕霅。血色金罗轻汗浃。宫中画扇传油法。雪腕彩丝红玉甲。添香鸭。凉糕时候秋生榻。
      《水曹清暇录》
      燕台新月令·五月:是月也,灵符发,贩蒜有税,天坛摸壁,官捕蟾,城隍庙有市,神盆添水,甜瓜始脆,角黍弄丸。


    IP属地:北京2楼2021-06-10 21:18
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        《北京岁华记》
        元积水湖,湖上有净业寺,寺临湖畔,荷花芦荻,周三里许。五六月间,携酒纳凉虾菜亭下,水从西山来,过高梁,繇水关流入湖,注于大内,出玉门桥,入通惠河,其盛在夏,洴漰怒流。湖之四傍,有金刚寺、莲花庵、米家漫园、普门上人七枝菴,其余贵戚园亭,不可胜记。渡德胜桥而南,水田八百亩,种稻上供。
        贵家设客,取巨冰一二方置座右,凛然寒色。
        苹果、文观、麝香、李、银桃,是果中上品。
        燕地种竹宜暑,市竹者日相望于道,花亦然。花有丁香、珍珠,及南方茉莉、山丹之类俱备,凤仙、蜀葵,亦出市上。
        藏果者于此时寄于冰厂,冬月出市之。
        南市鲥鲜至,贵戚竞相饷馌。其法以菜子油浸,味色俱发,用□腥助之。


      IP属地:北京3楼2021-06-10 21:18
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          《天咫偶闻》
          五月初一日至初五,崇文门外游卧佛寺。初一日至初十日,都城隍庙庙市。初一日至十五日,南顶庙市。十三日,十里河关帝庙进香。月坛外瓜市,至立秋止,沿街卖冰振酸梅汤(至七月)。
          西城都城隍庙在城隍庙街,元之旧也。胜国庙市最盛,《五杂俎》、《野获编》皆详言之。然即其所言,亦不过今东、西庙耳。第改市于两庙者,不知始自何时。今城隍庙止五月上旬有市,亦不及两庙之盛。自同治十年庙灾,仅正殿及仪门修复,馀则一片瓦砾场而已。后殿基存,元、明碑或立或仆,换水碑则在左阶下,惟北平府三字无存。庙前街道宽宏,想见昔日繁盛。庙西有地名花园宫,尚有陂塘遗址。疑古月张园所谓“阜城门内侯城下”是也。
          永定门外碧霞元君庙,俗称南顶。旧有九龙冈,环植桃柳万株。南邻草桥河,五月朔游人集,支苇为棚,饮于河上。亦有歌者侑酒,竟日喧阗。后桃柳摧残,庙亦坍破,而游者如故。近年有某侍御奏请禁止,遂废其事,与昔日金鱼池相仿佛。


        IP属地:北京4楼2021-06-10 21:23
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            《帝京岁时纪胜》
            禁汲
            五月朔日、端阳日,俱不汲泉水,于预日争汲,遍满缸釜,谓避井毒也。
            天坛
            帝京午节,极胜游览。或南顶城隍庙游回,或午后家宴毕,仍修射柳故事,于天坛长垣之下,骋骑走繲。更入坛内神乐所前,摸壁赌墅,陈蔬肴,酌余酒,喧呼于夕阳芳树之下,竟日忘归。
            都城隍庙
            都城隍庙在都城之西,明永乐中建。中为大威灵祠,后为寝祠,两庑十八司,前为阐威门,塑十三省城隍对立,望之俨然酷肖各方仪表。前为顺德门,左右钟鼓楼,再前为都城隍门。前明于朔望廿五日为市。郎曹入直之暇,下马巡行,冠履相错不禁也。初四、十四、廿四等日则于东皇城之北有集,谓之内市,不及庙中之多也。每岁正月十一日至十八日止,则在东华门外,迤逦极东,陈设十余里,谓之灯市,则视庙中又多盛,即今之灯市口矣。国朝崇隆祀典,岁之春秋,遗员致祭,祈雨占风,亦虔荐享。惟于五月朔至八日设庙,百货充集,拜香络绎。至于都门庙市,朔望则东岳庙、北药王庙,逢三则宣武门外之都土地庙,逢四则崇文门外之花市,七、八则西城之大隆善护国寺,九、十则东城之大隆福寺,俱陈设甚夥。人生日用所需,以及金珠宝石、布匹绸缎、皮张冠带、估衣骨董,精粗毕备。羁旅寄客,携阿堵入市,顷刻富有完美矣。
            里二泗
            里二泗近张湾,有祐民观,中建玉皇阁醮坛,塑河神像。明世宗十四年,道士周从善乞宫观名,赐额曰锡禧。前临运河,五月朔至端阳日,于河内斗龙舟,夺锦标,香会纷纭,游人络绎。
            夏至
            夏至大祀方泽,乃国之大典。京师于是日家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也。乃都门之美品。向曾询及各省游历友人,咸以京师之冷淘面爽口适宜,天下无比。谚云:“冬至馄饨夏至面。”京俗无论生辰节候,婚丧喜祭宴享,早饭俱食过水面。省妥爽便,莫此为甚。
            宜忌
            京俗五月不迁居,不糊窗槅,名之曰恶五月。以艾叶贴窗牖,谓之解厄。五月多不剃头,恐妨舅氏。五月昼长,神祠祖堂供净水,焚午香。五月喜旱,六月喜雨。谚云:“有钱难买五月旱,六月连阴吃饱饭。”端阳日,蒲艾曝干存贮,生子用以沐浴,兼洗冻疮。午日冰和土粉晒干,擦小儿热痱。
            时品
            小麦登场,玉米入市。蒜苗为菜,青草肥羊。麦青作撵转,麦仁煮肉粥。豇豆角、豌豆角、蚕豆角、扁豆角,尽为菜品;腌稍瓜、架冬瓜、绿丝瓜、白茭瓜,亦作羹汤。晚酌相宜。西瓜、甜瓜、云南瓜、白黄瓜、白樱桃、白桑椹。甜瓜之品最多,长大黄皮者为金皮香瓜,皮白瓤青为高丽香瓜,其白皮绿点者为脂麻粒,色青小尖者为琵琶轴,味极甘美。桃品亦多,五月结实者为麦熟桃,尖红者为鹰嘴桃,纯白者为银桃,纯红者为五节香,绿皮红点者为秫秸叶,小而白者为银桃奴,小而红绿相兼者为缸儿桃,扁而核可作念珠者为柿饼桃。更有外来色白而浆浓者为肃宁桃,色红而味甘者为深州桃。杏除香白、八达杏之外,有四道河、海棠红等杏,仁亦甘美。李柰则有御黄李、麝香红,又有黄皮红点者为梅杏。又杏质而李核者,为胡撕赖蜜淋噙。至若榴花似火,家人摘以簪头;凤草飞红,绣女敲而染指;江西腊五色芬芳,虞美人几枝娇艳,则又为端阳之佳卉也。


          IP属地:北京5楼2021-06-10 21:23
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              《燕京岁时记》
              ◎城隍出巡
              四月二十二,宛平县城隍出巡。五月初一日,大兴县城隍出巡。出巡之时,皆以八人肩舆,舁藤像而行。有舍身为马僮者,有舍身为打扇者,有臂穿铁钩悬灯而导者,有披枷带锁俨然罪人者。神舆之旁,又扮有判官鬼卒之类,彳亍而行。亦无非神道设教之意。
              ◎过会
              过会者,乃京师游手,扮作开路、中幡、贡箱、官儿、五虎棍、跨鼓、花钹、高跷、秧歌、什不闲、耍坛子、耍狮子之类,如遇城隍出巡及各庙会等,随地演唱,观者如堵,最易生事。如遇金吾之贤者,则出示禁之。
              ◎都城隍庙
              都城隍庙在宣武门内沟沿西,城隍庙街路北。每岁五月,自初一日起,庙市十日。市皆儿童玩好,无甚珍奇,游者鲜矣。
              谨按,《日下旧闻考》:都城隍庙,在前明时以每月朔望及二十三日有庙市。市之日,陈设甚夥,人生日用所需,精粗毕备。羁旅之客,持阿堵入市,顷刻富有完美。书画古董,真伪错陈,其他剔红填漆旧物,自内廷阑出者,尤为精好。其初所索甚微,后其价十倍矣。至于窑器,最贵成化,次则宣德。杯盏之属,初不过数金,嗣则成窑酒杯至博银百金。宣德香炉,所酬亦略如之。庙系元世祖至元十七年创建,前明重修之,本朝雍正四年、乾隆二十八年又重修之。光绪初年,庙毁于火,碑皆煅裂。所谓各直省城隍像者,零落殆尽。近惟将正殿修复,以便春秋祭享,余尚残破如故也。
              ◎南顶
              南顶碧霞元君庙在永定门外五六里,西向。左右有牌坊二,左曰广生长养,右曰群育滋藩。皆乾隆三十八年重修时御书。每至五月,自初一日起,开庙十日,士女云集。庙虽残破,而河中及土阜上皆有亭幛席棚,可以饮食坐落。至夕散后,多在大沙子口看赛马焉。
              按,《宸垣识略》云:南顶以南之河名凉水河,桥名永定桥。土阜名九龙山,乃乾隆间疏浚凉水河时堆成。环植桃柳万株,开庙时游人皆敷席携,群饮其下。近则土阜虽存而桃柳零落矣。
              ◎十里河
              十里河关帝庙在广渠门外。每至五月,自十一日起,开庙三日,梨园献戏,岁以为常。
              ◎瑶台
              瑶台即窑台,在正阳门外黑窑厂地方。时至五月,则搭凉篷,设茶肆,为游人登眺之所。亦南城之一古迹也。
              谨按,《日下旧闻考》:黑窑厂为明代制造砖瓦之所。本朝均交窑户备办,此厂遂废。其地坡垅高下,蒲渚参差,都人士登眺,往往而集焉。
              ◎恶月
              京师谚曰:善正月,恶五月。
              按,《荆楚岁时记》:五月俗称恶月,多禁忌。忌曝床荐席及修盖房屋。夫荆楚之与燕京,相去远矣,而自昔风俗有相同者。
              ◎石榴、夹竹桃
              京师五月榴花正开,鲜明照眼。凡居人等往往与夹竹桃罗列中庭,以为清玩。榴竹之间必以鱼缸配之,朱鱼数头游泳其中。几于家家如此。故京师谚曰:“天篷鱼缸石榴树。”盖讥其同也。
              ◎五月先儿
              五月玉米初结子时,沿街吆卖,曰五月先儿。其至嫩者曰珍珠笋。食之之法,与豌豆同。
              ◎甜瓜
              五月下旬则甜瓜已熟,沿街吆卖。有旱金坠、青皮脆、羊角蜜、哈密酥、倭瓜瓤、老头儿乐各种。
              ◎染指甲
              凤仙花即透骨草,又名指甲草。五月花开之候,闺阁儿女取而捣之,以染指甲,鲜红透骨,经年乃消。


            IP属地:北京6楼2021-06-10 21:24
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