当你使用完厨具，不知道怎么清洗它吗?今天就和小编一起去了解厨房锅具保养常识吧。

　　1.使用后及时清洗锅碗瓢盆。清洁时，使用适量清洁剂，并使用海绵或柔性洗碗布。
　　2.注意:不要用钢球、清洁粉或硬清洁布清洗锅，以免造成划痕。
　　3.高压锅长时间不用时，锅内的橡胶圈可以涂抹食用植物油保存，防止老化。
　　烹调火候小贴士：
　　1.炒、滑、炒等。可以使菜肴嫩、脆、脆。
　　2.烧、炖、煨、扣、炖等。都是先用大火煮，再用小火。这样，材料必须用大火煮到半熟，然后用小火煮。
　　3.涮、煮、蒸等烹调方法所用的火力，要根据材料而定。一般嫩脆的用小火，老大的用大火。
　　4.炒菜和糊菜都是用少量的油作为传热的方式，它们的菜品特点是外脆内软，油香醇厚，宜用温火。
　　5.注意掌握油温。给材料上油是烹饪前重要的准备工作，也是生产过程中常见的方式。一道菜的质量和油炸有很大的关系。如果加热时间掌握不好，菜的质量就达不到标准。
　　以上就是关于厨房锅具保养的相关知识了，如果您想了解更多，欢迎联系永康市拓尊工贸有限公司。