保健酒，顾名思义是具有一定保健功能的酒，不像白酒那般无色透明，一般呈黄褐色，由白酒基酒和具有一定功能的原辅料按照生产工艺加工而成基本都是健康的。
而新闻报道披露的负面事件大多一些不法商人为了牟利而生产的不合规产品。