蜂蜜由于味道香甜,常用于烹饪方便,面食是生活中常见的食品种类,各种饼也很受欢迎,那家常蜂蜜饼应该怎么做呢?
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=359dcbbfb3246b607b0eb27cdbf91a35/fad1962297dda14426a0f95ef7b7d0a20df486bd.jpg?tbpicau=2024-07-06-05_a355c55cb10d6460fbc7bb07f31eb66d)
平时在家的时候可以做的蜂蜜饼种类很多,下面田野牧蜂给大家介绍两种。第一种制作方法如下:准备黄油120克,鸡蛋2个,水白蜜100克,白糖60克,中筋面粉220克,泡打粉4克。将黄油软化并打发,随后加入鸡蛋,打发一阵子,再加入白糖和蜂蜜,搅拌一下,至白糖无颗粒状即可。下一步加入面粉和泡打粉,调整至面粉是粘稠状态。最好面粉不湿,但仍软一点。![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=e7f756f82e600c33f079dec02a4d5134/672590dca144ad34d516126b95a20cf430ad85bd.jpg?tbpicau=2024-07-06-05_58700b045d472ff68a03b46dd79bc258)
在案板上多撒点面粉,将面团搓成一个个小面团,具体的面团数量按照自己的喜好而定,然后将每个面团都压扁。最后一步是烤制,烤箱200度预热3分钟,然后将面团放入烤盘中,送入烤箱,上下120度烤,感觉面团膨起后150度烤一会上色即可。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=7bb0cbbc493387449cc52f74610ed937/61dba645ad3459823f23707e49f431adcaef84bd.jpg?tbpicau=2024-07-06-05_be5a309bbf4f13cb182e38fca8e51729)
第二种是紫薯蜂蜜饼,准备紫薯2个,水白蜜、面粉和芝麻适量。将面粉加水,揉成面团备用。随后将紫薯蒸熟,并去掉外皮,然后用勺子将其压成泥状,加入蜂蜜并搅拌均匀。下一步用面皮包好紫薯泥,像包饺子一样,随后表面抹一点水,粘上芝麻,也可以再涂点蜂蜜。放在锅里开始烙,烙至饼两面呈金黄色即可。外皮酥脆,咬一口里面味道香甜,是一道好吃的小食。
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平时在家的时候可以做的蜂蜜饼种类很多,下面田野牧蜂给大家介绍两种。第一种制作方法如下:准备黄油120克,鸡蛋2个,水白蜜100克,白糖60克,中筋面粉220克,泡打粉4克。将黄油软化并打发,随后加入鸡蛋,打发一阵子,再加入白糖和蜂蜜,搅拌一下,至白糖无颗粒状即可。下一步加入面粉和泡打粉,调整至面粉是粘稠状态。最好面粉不湿,但仍软一点。
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在案板上多撒点面粉,将面团搓成一个个小面团,具体的面团数量按照自己的喜好而定,然后将每个面团都压扁。最后一步是烤制,烤箱200度预热3分钟,然后将面团放入烤盘中,送入烤箱,上下120度烤,感觉面团膨起后150度烤一会上色即可。
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第二种是紫薯蜂蜜饼,准备紫薯2个,水白蜜、面粉和芝麻适量。将面粉加水,揉成面团备用。随后将紫薯蒸熟,并去掉外皮,然后用勺子将其压成泥状,加入蜂蜜并搅拌均匀。下一步用面皮包好紫薯泥,像包饺子一样,随后表面抹一点水,粘上芝麻,也可以再涂点蜂蜜。放在锅里开始烙,烙至饼两面呈金黄色即可。外皮酥脆,咬一口里面味道香甜,是一道好吃的小食。