芽苗菜是打破传统种植方式的新型蔬菜品类，是相对成熟的无土水培技术，是能够高效率的缩短成长周期，并且可批量复制种植的高产量的技术，也是真正意义上的国家所提倡的绿色有机蔬菜。
目前芽苗菜在日常生活中比较常见的，已经从高端餐饮饭桌上逐步扩散到日常生活必要场所。在推行绿色健康膳食的过程中，芽苗菜是不可避免的话题。前段时间国家农业部也是明确的指出芽苗菜是填补蔬菜空缺的“菜篮子”，接下来的中国农业种植会进入黄金时代，工业信息发展已经进入了另一个新纪元，而农业才刚刚开始。因此，芽苗菜的行业发展空间以及市场发展空间都是超乎想象的。