利用臭氧水清洗瓜果蔬菜
农药残留怎么去除？蔬菜水果用什么方法清洗？
由于农药残留，水果、蔬菜加工前须经过清洗去除农药残留，采用臭氧水去除农药残留、降解农残是一个很好的办法。
臭氧被人类应用已由上百年的历史，由于很强的氧化作用，可用于杀菌及分解有害物质，臭氧的作用如下：
1、分解农药和激素：臭氧具有极强的氧化性，迅速氧化农药和激素分子链，使农药和激素变成稳定的无机化合物；
2、杀菌、消毒：臭氧中单原子具有极强的渗透性，迅速氧化细菌和病毒的细胞壁，生成无机化合物，起到杀菌、消毒的目的；
3、分离重金属离子：臭氧中的氧原子能够把溶于水的重金属离子氧化成不溶于水的无毒高价化合物沉淀分离出来；
4、保鲜、除臭：用臭氧水洗过的蔬菜，或用臭氧气体吹过的蔬菜，可延长保鲜期2—3倍。
使用臭氧机清洗蔬菜，实际上是利用了臭氧的杀菌消毒降解农药的功效。果蔬清洗机的杀毒原理是利用臭氧去分解农药成分，其效果与臭氧产生的浓度、质量紧密相关。实验表明，以4毫克升浓度的臭氧，用时30分钟，可清除有机磷类农药60%~70%。不仅能有效去除蔬菜水果深层的农药残留，还能有效去除肉类中的催长激素、瘦肉精和钩虫病毒和有效去除海鲜水产品中的抗生素药物残留。
臭氧水是一种强氧化剂，而农药是一种有机化合物，臭氧消毒水通过强氧化破坏有机农药的化学键，使其失去药性，同时杀灭表面的各种细菌和病毒，达到清洗目的。
臭氧果蔬清洗机、臭氧水系统，内置了全套臭氧产生系统及气液混合系统，一键式操作产生高浓度的臭氧水，达到国际先进水平，去除农药效率更高，更方便，系统还设计了多余臭氧破坏系统，人性化设计，即使在设备应用现场也不会有浓烈的臭氧味道溢出。
应用领域：
工业须果蔬清洗去除农药残留的企业、工厂。
选购方法：按照用户自身每小时的清洗水量（1-6吨小时）确定选型，也可定制加工。
使用方法：接入自来水、插电即可产生高浓度臭氧水，将水果蔬菜浸泡臭氧水即可达到效果。更多详细内容关注：http://www.ydcyfsq.com