优良品种鹅发育速度比较快，产蛋和产肉都比较多，能为养殖户创造的经济价值也不错，因为选好良种能够为养鹅带来不错的利润。
一般随着鹅生长时间的不同，育肥速度也是不一样的，特别是超过90日龄的鹅，随着喂食量的增大，生长速度也会大不如前，所以养殖户们要做到及时出栏，控制成本。
纳多利肥利多鹅后期快速催肥、提前出栏。
鹅是草食性的家禽，饲料主要以植物性饲料为主。它的觅食活动比较强，可以大量的觅食天然的植物性饲料，每天大约可以消耗2千克的青草。养鹅讲究的是青饲料和精饲料搭配的方式，这样能够让鹅的肉质变得更好，从而提高了经济效益，在河塘边种植适量的杂草，为散养鹅提供了非常好的条件。