盲品结果！废话不多说，直接上结论：
1、8年陈化，未能产生酒质的较大变化！酒体厚度、香气风格、尾味层次及高级感，13年的汉酱只比21年的略高一点点，这个差别属于基本可忽略，可约等于生产批次的差别，8年的时光未能产生预期的口感升华！8年的陈化也没能让老汉酱超过新铂金蓝汉酱的新酒的酒质。这个着实让人失望、也没预想到。
2、冷静下来分析可能的原因：汉酱的酒体度数51度，比常规酱香低两度，风格偏细腻、酱味不暴口、苦味不露头，属于当下即适宜饮用的酒体，陈化的主要效果降低苦味、爆口感、酸度，汉酱的酒体风格不适于长期储存或者说长期储存变化也不明显。
3、猜测：适用于长期储存的应该是酒体缺点恰好与陈化效果相吻合的，比如珍品王子、水晶剑南春这样的，酒体本身底子很好、新酒有一些小缺点比如凛冽感、不细腻、苦味露头等，随着时间的推移、这样的缺点恰好可以很好的被时间解决。