从一盏燕窝到一碗碗燕，需要历经层层工序，层层把关。如何将超过0.2mm的黑点挑拣掉，是学生们在燕窝探秘之行中较为感兴趣的话题。受好奇心驱使，厦门实验小学社会实践队主动与工作人员探讨挑毛技巧，并忍不住动手体验。拨、挑、勾、夹……学生们将车间当作课堂，在专业挑拣师的悉心指导下，拿起镊子，小心翼翼地把燕窝中的羽毛、黑点等杂质一一剔除。从“认识”到“实践”的过程，学生们深刻体会到了好产品背后的严苛和艰辛。