资者根据食品加工厂的合作要求完成订单设计，其余的原料购置、包装设计审核加工、产品批量生产等工作，全部交给厂家完成，这便是ODM包工包料。相比其他OEM代加工合作，投资者更为省心，生产企业对压片糖果、固体饮料、代用茶等的品质把控更具全局性。
　　包工包料的合作模式虽然优点众多，但是对于大部分初次进行代工生产的客户来说，选择此种合作方案却不太情愿。
包工包料合作有哪些顾虑?
1，成本增加：原料、包装全部由食品生产企业代理，加工厂会不会从中提高成本，造成代工预算费用增加。
2，配方安全：食品加工厂代理全部的原料采购，那么产品组成成分配比是否还会安全，工厂会不会为其他客户或者自己加工产品。
3，品质把控：生产原料不是自己采购的，没办法保证其质量。加工厂会不会以次充好，影响成品的品质呢?
　　以上三个方面的因素，是不选择包工包料模式进行食品代工生产的主要原因。如果客户在物料的提供方面确实具有优势资源，生产企业支持客户自行提供。但是，如果不具备提供优势，建议选择工厂代理较好。
包工包料的合作优势
1，全局把控：原料、包装材料等，全部由食品OEM工厂代理。加工厂从生产企业层面与供应商对接，做好物料对应的资质与品质把控。并且，结合每种物料的制备时间，便于
整体代工周期的调整。
2，省时省心：包工包料的合作模式，对于客户而言，省去了繁琐的物料购置、包装设计加工过程，只需设计订单，然后照单验收即可。这种合作模式，使得品牌产品打造更为便捷。
　　包工包料的合作模式，是大部分与食品OEM代加工厂家，长期合作的客户较为青睐的代工方式。客户只需一个电话，工厂便可安排各种物料的准备工作，随时应对客户订单，提供批量化生产。