小油菜豆腐汤
-材 料-
豆腐 小油菜
姜 生抽 盐
-做 法-
1. 豆腐切小块，小油菜用一两棵就够了，洗净切段，姜备好
2. 热锅凉油炒香姜末，倒入豆腐块儿翻炒，中途加点生抽调味儿，添水没过豆芽腐大火烧开，转小火炖一会儿，这时候可以加盐
3. 豆腐炖的差不多就可以加入小油菜，稍微一烫熟就可以了，
4. 调入盐，熄火加点香油，出锅