孟诜
唐代医药学家
代表作《食疗本草》
世界食疗学的鼻祖
孟诜（shēn），公元621~713年，汝州梁人(今河南汝州市)。唐朝大臣，著名学者、医学家、食疗学家。汝州孟余堂创始人。为我国古代思想家、教育家孟子31世孙。
精通医学，进士及第，授尚药奉御，累迁中书舍人。失言得罪武后，贬为台州司马，入为礼部侍郎、相王侍读，出任同州刺史。神龙初年，年老致仕，居于汝州伊阳山，炼制方药。
开元初年，去世，享年九十三岁。著作《食疗本草》，是世界上现存最早的食疗专著，汇集古代食疗之大成，与现代营养学相一致，为我国和世界医学的发展作出了巨大的贡献，后世誉为世界食疗学的鼻祖。
唐代医药学家
代表作《食疗本草》
世界食疗学的鼻祖
孟诜（shēn），公元621~713年，汝州梁人(今河南汝州市)。唐朝大臣，著名学者、医学家、食疗学家。汝州孟余堂创始人。为我国古代思想家、教育家孟子31世孙。
精通医学，进士及第，授尚药奉御，累迁中书舍人。失言得罪武后，贬为台州司马，入为礼部侍郎、相王侍读，出任同州刺史。神龙初年，年老致仕，居于汝州伊阳山，炼制方药。
开元初年，去世，享年九十三岁。著作《食疗本草》，是世界上现存最早的食疗专著，汇集古代食疗之大成，与现代营养学相一致，为我国和世界医学的发展作出了巨大的贡献，后世誉为世界食疗学的鼻祖。
