隔油器也是油水分离器，油水分离器也可以叫隔油池
早期的隔油设备，就是在地下做一个混凝土的一个水池，中间加几个隔断，就形成了隔油池
现如今随着技术的发展，混凝土隔油池已经满足不了现在的要求了，隔油效果差、不易清洗还容易堵塞、竟然要叫吸污车来处理
然后就有了不锈钢隔油器、不锈钢隔油池、玻璃钢隔油池
但是它根本上就跟混凝土的原理是差不多的，只不过不锈钢的比较容易清洗，而且不锈钢的隔油器还可以带各种功能，比如：自动除渣、自动排油、恒温加热、自动搅拌、自动除臭、自动出水、故障远程报警等功能
这都是混凝土隔油池做不了的，但是根本的区别不大，都以分离浮油、渣、水为目的。