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果畔谈新手开水果果饮加盟店要掌握这些经营小技巧

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对于想投资创业但是是新手的伙伴来说,开一家水果果饮加盟店是不错的选择。水果店相对来说,投资金额不大,创业门槛不高,经营起来并不算困难。今天果畔果切就和小伙伴们讨论下新手开水果果饮加盟店有哪些经营小方法。

1、水果打包好摆柜台卖
包装后的水果排整齐一点,高低有层次,大小果分级陈列,整体布置上色彩搭配鲜明,视觉上整齐有序。
但是要提前做好顾客的消费预计,按照顾客的消费分量、消费习惯,提前选好新鲜的、大小一致的水果打包出售。水果果饮加盟店水果的陈列面积必须与周转率比例成正比,如果比例过大,则水果在货架的滞留时间长,若比例过小,则每日补货的次数会很频繁,曝光率也会减少,会影响销量。
同时还要注意当前温度、湿度下,水果所能维持新鲜的期限,新鲜度下降后要及时处理。
2、店内要注意卫生环境
水果果饮加盟店一定要保持店内的清洁,特别夏天来了,水果比较多,蚊虫也会比较多,顾客都很反感飞来飞去的蚊虫。水果店的环境保持在一个比较低温的状态下,特别是夏天,一定是要开空调的,这样蚊虫因为温度比较低就没那么容易去叮咬水果。
果畔建议水果的正上方可以安装一些可以转动的叶子之类的,然后插上电源,让叶子一直转,这样蚊虫就没有那么容易过来了。
3、多翻查一下上架的水果
水果果饮加盟店箱内封装的水果也定期的开箱检查一下,能拿出来上货架的就尽快拿出来销售,有些果面看起来不是很好的也可以挑出来做试吃。果畔建议次一点水果最后就是特价销售出去,不然每天就会损耗,最后得扔进垃圾桶,最后一点点都可以放在超低价区,或者在朋友圈里面发一发捡漏的单。


IP属地:上海1楼2022-06-30 17:51回复