感觉前一种好，后面的偏黄像是熏蒸过的

哪位大佬给说说，为什么两种人参差别这么大？

@老池底子 麻烦吧主给看看，评论一下哪种好，先行谢过

泡体，u体

甲好一点。虽然都是几年生的园参，但是甲没有处理过，没有长绣，烘干后皮色自然。乙长锈了，高压水枪冲洗的，所以缝隙的锈皮没有冲掉，干后皮不自然。乙再具体的就要上手看了。

说明一下: 甲图是白天自然光线下拍的，乙图是晚上闪光灯下拍的，无美化，乙图比实物颜色稍深。

看着都不错

我自己买的鲜参晒干后和你甲一样的

以后买人参不要买鲜人参，外形好的、大个的人参都鲜卖，因鲜卖挣的多，实在鲜着卖不了的，才晒干了卖，因泡的太久，干了之后更瘪，这就是为什么越粗的人参越干瘪的原因。

这些最好少吃，吃小点林下参也好太多

……看着五花八门的回复，真是挺有意思的。
其实吧……我也不懂，隔行如隔山，咱毕竟只是做林下野播籽山参的，不太清楚园参产品的详细过程和最终结果。
如果不出意外的话，我猜想，这两种情况都应该是正常的，它就如同山参一样，在不同的年份，不同的季节，采挖出来晒干的人参，会出现有海绵体（泡体）和实体（油体），出现这两种情况的原因，就是参体内所含的淀粉组织多少决定的，“海绵体”参，是参体内的淀粉成分已经被人参充分的分解转化为各种糖成分之后的状况，“油体”参，是参体内的淀粉成分没被充分分解转化，就被晒干做成产品的参。
两者人参，在功效上差异微乎其微，前者轻，后者重，所以在价格上，应该泡汤比油体更贵一些……
我们吃参，利用的是人参所含淀粉转化后积累起来的“糖”成分，而并不是“淀粉”组织，直白点说，就是“淀粉”是维持人参生长的“食粮”，它并不是我们需要的那个人参营养成分。
公说公有理，婆说婆有理，不同的人，从事的职业不同，编说的理由也不同，站在参农和商家的角度上说，肯定参“重”就好，“重量”那就等于“钱”，有重量才能多卖钱……
野山参都是“泡汤”海绵体，做过野山参同行的人，有人还记得吧，有人为了增重，给野山参扎针，往泡体野山参里注射淀粉，还有人直接插“铅丝子” ……每增重一克，那可是白花花的银子啊……

哪种都不好，园参

唉，海参、人参都被奸商玩坏了，坑的是消费者，苦的是种植养植的老百姓。