好奇麻薯怎么鼓起来【烘焙吧】

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今天跟着b站的视频学了一下做麻薯，糯米粉＋木薯淀粉。然后我的只能鼓起来一点点，怎样才能鼓起来呢？加泡打粉可以吗？因为很喜欢吃墨茉点心局的提子麻薯

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来自Android客户端1楼2022-07-26 17:52回复

用预拌粉比较好膨胀，不过不懂原理

IP属地:广东

来自iPhone客户端2楼2022-07-26 20:29

麻薯预拌粉好操作，搅拌力度要够。

IP属地:北京

来自Android客户端3楼2022-07-27 13:58

就跟气球一样，面团能裹住气就能变大，裹不住气就是小的

IP属地:江苏

来自Android客户端4楼2022-08-10 01:30

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