制作一块小小的双黄白莲蓉月饼步骤是非常多的，它的选材相当严格，莲蓉是选用100%的湘莲制作而成的，颗粒饱满、淀粉含量高，连咸鸭蛋都是在天然养殖场经过人工层层挑选的，而后需要经验老到的师傅对原材料进行烘焙，这一步对火候的把控是非常重要的，随后再进行包装、售卖，层层工序环环相扣，这样制作出来的双黄白莲蓉月饼入口即化，令人回味无穷。