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普洱:熟茶之旅

只看楼主收藏回复

搞到一份资料茶,记录着熟茶的发酵过程,发个帖子记录下来,当学习笔记了



IP属地:黑龙江来自Android客户端1楼2022-08-14 11:12回复
    器具统一用120cc盖碗,干茶尽量标准


    IP属地:黑龙江来自Android客户端2楼2022-08-14 11:16
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      原料:滇绿,甜润,栗香,有淡淡尾惹


      IP属地:黑龙江来自Android客户端3楼2022-08-14 11:18
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        第三泡的茶底和茶汤



        IP属地:黑龙江来自Android客户端4楼2022-08-14 11:19
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          第六泡的茶底


          IP属地:黑龙江来自Android客户端5楼2022-08-14 11:26
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            茶汤


            IP属地:黑龙江来自Android客户端6楼2022-08-14 11:27
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              这个原料应该基本就是滇绿,虽然叶底看着有些许发酵,口感妥妥的绿茶🍵


              IP属地:黑龙江来自Android客户端7楼2022-08-14 11:35
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                第一翻:干茶与原料茶气味相仿,外形也变化不大


                IP属地:黑龙江来自Android客户端8楼2022-08-14 12:40
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                  第三泡的茶底和汤色



                  IP属地:黑龙江来自Android客户端9楼2022-08-14 12:46
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                    第六泡叶底和汤色



                    IP属地:黑龙江来自Android客户端10楼2022-08-14 12:57
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                      这翻干茶气味虽然很接近原料,但是喝着已经是老绿茶,老生普的口感,栗香下降,涩感明显增加


                      IP属地:黑龙江来自Android客户端11楼2022-08-14 13:00
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                        第二翻:干茶香气盈足


                        IP属地:黑龙江来自Android客户端12楼2022-08-15 10:50
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                          第三泡叶底和汤色



                          IP属地:黑龙江来自Android客户端13楼2022-08-15 10:56
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                            第六泡叶底和汤色



                            IP属地:黑龙江来自Android客户端14楼2022-08-15 11:01
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                              这翻叶底发酵明显,汤色红润讨喜,味道有焦香,茶青感消失,无涩


                              IP属地:黑龙江来自Android客户端15楼2022-08-15 11:04
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