首先为了真实客观，来简单说明下自己，我是一个德州人，高中就读于德州实验中学，我平生可谓吃过上千支不止的扒鸡。大学来到北京，毕业走遍全国各地（我是做影视行业的，常年跟组跑遍全国），所到之处，每当聊起家乡，总会谈到德州扒鸡。
1.总是有一个共同的问题：都听说过德州扒鸡，有的没吃过，有的吃过，但觉得不如十几年前的好吃了，在网上买的更假，现在不敢买了——然后问到我的是——什么才是正宗的德州扒鸡呢
至此我给大家统一介绍下什么才是正宗的德州扒鸡
德州扒鸡——正宗的只有鲜扒鸡，是那种保质期三天的，加了食品袋抽空保鲜的也就只有七天，
一支鲜扒鸡在当地买是42元每斤左右。

这种的才是正宗扒鸡
现在好多网上卖的20几块一支，还有的10几块一支大家有没有想过这个问题——除去快递10元左右，包装费用，咱们就算三元，一支扒鸡一斤核算也就十五六或者一两块再除去加工成本，他们这种的鸡成本就变成了一斤几毛到两三块钱了，大家有没有想过——自己到超市买支白条鸡多少钱一斤呢？
这里就客观回答了，好多人问我的他们之前买的扒鸡为什么那么小，有的时候吃出两个鸡头，有的没有头，好几个翅膀——简单明了的说这就是养殖场的死小鸡，或死鸡切割拼装鸡（法律：我没有寻性滋事，没有特指哪个公司）
2.关于麻辣扒鸡的问题
这个问题——我有段时间也很困惑，为什么都说自己的是正宗扒鸡了，怎么还会做麻辣扒鸡的，只到去年我在剧组里看到厨师炒那个发芽的土豆（有些剧组的厨师，都是制片人等高层的亲戚，或者生活制片为了捞钱，就弄的伙食很差）我瞬间明白，这个食品——只要你辣椒，足够辣，啥东西，再烂的食材，你都吃不出来好坏了，只有一种感觉就是辣，嘴有点麻——这些商家也是够贼的。
这里所说——正宗扒鸡是五香味的，有点淡淡的咸味，可能跟德州当地人口味有关，我也是喜好偏咸的——从小的生活。
3.关于再哪里可以买到正宗的德州扒鸡的
首先要说的是我不方便代购，很累，挣不了几块钱，时间成本很高
这里给大家推荐的是我自己很喜欢吃的一家，也是上过央视的——央视4《远方的家》拍摄中华特产，就把这家店作为正宗德州扒鸡的唯一代表，这个还是很有说服力的，虽然人家只有一个小门店，但令各个扒鸡大厂汗颜
下面是他们店的链接大家可以自己去聊
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