#安利食谱# 茶叶熏鸡制作；
①取5g香葱段与花椒、盐一起磨，制成葱椒盐备用；
②整鸡处理干净沥干水分，放入焙碟中，将葱、椒、盐均匀地撒在鸡身上，并向鸡身内填入葱段、姜片，抹上老抽（20ml）、黄酒（20ml），以牙签封口，腌制20分钟，然后把鸡直接放到蒸滤锅中；
③6升汤锅中放入适量清水，加上蒸滤锅，盖上正反两用锅盖开中火加热，待出现蒸汽后旋转锅盖转小火，把鸡蒸至八成熟时取出；
④将茶叶（15g）、红糖（30g）放入6升汤锅中，再架上蒸滤锅，继续加热约20分钟把鸡熏入味，取出整只鸡，往鸡身上刷上芝麻油，然后斩成小块装盘，就可以上桌啦！