人老了之后，牙口就开始不好，不能吃那些硬菜，更喜欢吃一些软烂的菜，白菜炖粉条很不错，可以做给家里的老人吃。
食材：白菜、粉条、肉、葱、姜、蒜、辣椒、盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽
做法：
1、大白菜叶子掰下来，清洗干净，白菜梆子给切成条状，白菜叶子给掰成小块
2、粉条清洗干净，倒入温水泡发；五花肉清洗一下，切成薄片
3、姜蒜切片，葱和辣椒切段
4、起锅烧油，放入五花肉煸炒出油脂，炒到微微焦黄放入葱姜蒜爆香
5、放入白菜梆子炒到变软，再放入白菜叶子翻炒片刻
6、把炒好的白菜倒进砂锅，倒入适量的清水，大火煮开。再放入泡软的粉条，添加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽调味，然后再大火煮开，转小火炖6分钟左右就好了。