艺——百年技艺，匠心传承；酿酒是一门需要时间和匠心的工艺，酱香酒工艺极其复杂，高 温制曲，高温馏酒，高温堆积发酵；生产周期长，制曲时间长，基酒酒龄长；勤艺恪守“12987” 传统酿造工艺，一年一个生产周期，二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，始终秉承 一颗精益求精的匠心，将古法传统酿造手艺继续坚持做下去，让更多人能喝到纯粮酿造的酱 香酒。