山药玉米排骨汤,汤浓味美,山药粉糯,胡萝卜清甜,玉米脆甜,营养高味道好,相信很多人都喜欢喝。
食材:
小肋排2根、玉米1根、山药1根、胡萝卜1段、红枣7颗、葱白1段、姜5片、小葱1根、料酒1勺、盐2-3g
做法:
1、排骨洗净,冷水浸泡半小时。山药去皮切滚刀块,玉米切寸段,胡萝卜切花片。葱白切段,姜切片,小葱葱白切寸段,葱绿切葱花。
2、锅中宽水放入葱白和3片姜,排骨冷水下锅,加入1勺料酒。煮开后撇净浮沫,将排骨焯3-5分钟。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=1e441cd749d79123e0e0947c9d365917/184e251f95cad1c87342b0f83a3e6709c83d5170.jpg?tbpicau=2024-07-03-05_70c149c47b5d417f5ae1744ee1c8ad96)
3、焯好的排骨捞出过水洗净沥干。
4、砂锅中倒入1勺油,下小葱段和姜片爆香,再下入焯好的排骨翻炒片刻。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=286cfbc98afc1e17fdbf8c397a92f67c/790fd9f9d72a60594ee8adc56d34349b023bba71.jpg?tbpicau=2024-07-03-05_13d6fb7bd69f7c4c1d5e9e8a543b67ef)
5、加入足量的热水,大火煮开后转小火加盖再煮30分钟。再加入玉米和红枣中小火煮20分钟。
6、最后下山药和胡萝卜煮熟,出锅前加点盐调味,加点葱花即可。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=4688ebb79409b3deebbfe460fcbd6cd3/63fbfbedab64034f68368ed9eac379310b551d71.jpg?tbpicau=2024-07-03-05_f2560ab3dfcce7fc9a02e1a81f898a2e)
最后,希望大家都能喝上营养美味的汤~
食材:
小肋排2根、玉米1根、山药1根、胡萝卜1段、红枣7颗、葱白1段、姜5片、小葱1根、料酒1勺、盐2-3g
做法:
1、排骨洗净,冷水浸泡半小时。山药去皮切滚刀块,玉米切寸段,胡萝卜切花片。葱白切段,姜切片,小葱葱白切寸段,葱绿切葱花。
2、锅中宽水放入葱白和3片姜,排骨冷水下锅,加入1勺料酒。煮开后撇净浮沫,将排骨焯3-5分钟。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=1e441cd749d79123e0e0947c9d365917/184e251f95cad1c87342b0f83a3e6709c83d5170.jpg?tbpicau=2024-07-03-05_70c149c47b5d417f5ae1744ee1c8ad96)
3、焯好的排骨捞出过水洗净沥干。
4、砂锅中倒入1勺油,下小葱段和姜片爆香,再下入焯好的排骨翻炒片刻。
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5、加入足量的热水,大火煮开后转小火加盖再煮30分钟。再加入玉米和红枣中小火煮20分钟。
6、最后下山药和胡萝卜煮熟,出锅前加点盐调味,加点葱花即可。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=4688ebb79409b3deebbfe460fcbd6cd3/63fbfbedab64034f68368ed9eac379310b551d71.jpg?tbpicau=2024-07-03-05_f2560ab3dfcce7fc9a02e1a81f898a2e)
最后,希望大家都能喝上营养美味的汤~