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你绝对想不到,原来学烹饪是这样上课的

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学厨之前:
“我没有烹饪经验,需要学很久吧”
“学完之后学不会怎么办”
学厨之后:
“成功拿到心仪的offer”
“拥有了精湛的厨艺”
内蒙新东方的学子是怎么学习的?
一起走进烹饪课堂,看看他们的上课日常~
在开始每一项课程前,老师都会先将本节课需要用到的理论知识、详细步骤、注意事项,悉数向同学们讲解清楚。
掌握了理论知识后,老师会边做边讲解制作过程中的关键技法,通过一步步实操示范,让学生们更好的熟记烹饪流程,轻松掌握烹饪技巧。
老师示范完毕,接下来就是学生亲自动手制作的时候啦!学生们按照步骤开始制作,根据老师教授的讲解要点以及制作流程,自己练习制作,独立完成整个作品。
当学生在实操练习时,老师会在一旁流动指导,及时为学生纠正练习过程中的错误,帮助学生正确掌握制作要领。
当学生完成本堂课的实操作品后,老师会根据学生操作过程中的表现以及菜品的色泽、味道、造型等多方面进行点评,及时指出学生们学习的优点、缺点、注意事项和改进方向等。让同学们更好更快的了解、掌握技能精髓。
杭州新东方采用“理论+实操”的教学方式,学生在掌握基本理论后,通过自己动手实操,主动去探索和发现问题,将老师讲解的要点,熟练的运用到制作当中。课后还可自主练习,利用所学知识大开脑洞,充分发挥自己的创意!因此,在内蒙新东方学习烹饪,不仅技能扎实还有创新能力,毕业后非常受企业欢迎,出校园、入职场无缝衔接~
杭州新东方高级技工学校为你提供更多帮助


IP属地:浙江1楼2022-11-02 15:13回复