咖啡的草酸与咖啡因的确与“钙”有一些瓜葛。草酸可能会妨碍钙的吸收，而咖啡因还会增加尿钙的流失，不过，问题的关键是量。不过有趣的是，香港骨质疏松症研究，总计人体调查近一千人的报告显示，有每日饮用咖啡习惯的人，骨密度更好。