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用面粉，盐，料酒蛋清腌生肉，这样一下锅不怕粘锅吗？

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如题
IP属地:上海来自Android客户端1楼2022-12-18 22:44回复
    其实生肉直接下锅会更容易粘锅，切记要热锅凉油，火别太大，我腌肉都是用淀粉，这样肉会更嫩，没用过面粉，你下回可以按我这个试试。
    来自Android客户端2楼2022-12-18 23:47
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