众所周知，赖茅酒是茅台旗下的重要组成部分，也是沿袭茅台工艺的精品酱香酒品牌。想要知道赖茅酒好不好喝，小编认为应当从以下几个方面了解：
1、工艺方面：优质酱香型白酒用的多是“12987”坤沙酿酒工艺；
2、原料方面：优质酱香型白酒选用的都是贵州当地特有的红樱子高粱；
3、产区方面：贵州省遵义市茅台镇是酱酒最佳产区；
4、时间方面：优质酱酒一般需要酿造一年，之后再窖藏3～5年；
5、品质方面：优质酱酒色香味俱全，颜色清澈通透、酒香浓郁协调、口感舒适柔和。
作为茅系正统的赖茅酒，多年来恪守古法工艺，持守酱香正源，坚持端午制曲、重阳下沙、精工细作、足年贮藏：每一滴赖茅酒，需要历经超过365个日日夜夜，才能最终绽放出甘醇酒香。

在拥有茅台一贯的匠心工艺同时，更凝聚地方山水的赐福，赋予了赖茅酒别样的自然人文之韵，用时间和耐心，造就卓越经典。赖茅的酿酒师会按照传统的农历九月重阳节期，一年里只投两次料，在保证原汁原味的基础上，最大限度地保证时间的成效和文化的留长。在9次蒸煮和8次发酵和7次取酒后，赖茅酱香酒醇香馥郁的特质得以呈现。
看到这里，相信大家对赖茅酒好不好喝这个问题已经有了自己的答案，感兴趣的酒友也可以到赖茅品牌官网做进一步的了解。