杨桃可以直接食用或制作成各种美食。直接食用时，建议选择成熟度适中的杨桃，去掉两端的苦皮，洗净后即可食用。杨桃还可以制作成饮品、沙拉、果酱、蜜饯等多种美食，口感清新酸甜，营养丰富。不过，杨桃含有一定量的草酸，过量食用可能会对身体造成影响，建议适量食用，尤其是肾病患者要谨慎食用。