千张最好是在保鲜状态下保存，不建议将其放入冷冻室冷冻。如果要在一段时间内保存千张，可以将其放在密封袋里，并将密封袋放在冰箱的低温保鲜室或者冷藏室中。建议在3-4天内食用完千张，以保证其新鲜美味。如果需要长期保存，可以将千张放在真空袋中，然后放入冷库冷冻保存。但是冷冻在一定程度上可能会影响千张的质量和口感。