玉米炒虾仁的做法，1、准备好食材，虾仁、鸡蛋清、生姜、香芹和玉米，2、锅中放入食用油，待油热后，放入虾仁，加入生姜翻炒，3、翻炒至虾仁变色时，加入一勺鸡蛋清，炒匀，4、把玉米倒入锅中，再放入香芹翻炒，5、最后加入少许盐调味，搅拌均匀即可出锅。玉米炒虾仁的做法很简单，首先要准备好食用油、虾仁、鸡蛋清、生姜、香芹和玉米，然后把虾仁放入锅中翻炒，加入一勺鸡蛋清，炒匀，后倒入玉米和香芹，再加入少许盐调味，最后拌均匀搅拌即可出锅。此外，玉米炒虾仁也可以根据自己喜欢增加其它调料，如芝麻酱、辣椒、花椒、干辣椒等，以便增加口感。也可以做出带有唐酥油的香料玉米炒虾仁版本，加入一勺唐酥油，这样味道会更加鲜美。

@贴吧包打听

回复3楼吧友 @95071048 ：玉米炒虾仁是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，下面是它的一个做法：原料：虾仁、玉米、豌豆、胡萝卜、玉米油、盐、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉、姜末做法步骤：1. 准备好玉米、豌豆、胡萝卜粒。2. 虾仁去皮、去虾线，放料酒、姜末、蚝油、胡椒粉。3. 拌匀腌制2分钟。4. 水淀粉准备好。5. 锅内加水，倒入虾仁、胡萝卜、豌豆、玉米，焯水1分钟。6. 锅内放油烧热。7. 倒入焯水以后的食材。8. 放盐翻炒均匀。9. 放蚝油。10. 炒匀。11. 倒入水淀粉，勾芡。12. 芡汁均匀的裹在食材上面。13. 装盘。