是的，赛马盘会变化。赛马盘是根据赛马比赛的进展情况动态变动的，其变化有两个原因，一是内地因素，马匹、马车和人员之间可能存在不同的竞争能力，当它们发生变化时，赛马盘也会随之而变化，二是外部因素，若受到影响，赛马盘也会发生变化。例如路线太陡峭，天气太热或竞技场地施工等情况也会导致赛马盘发生变化。此外，不同地方的赛马也会有不同的赛马盘，因为每个地方的赛马场都有不同的竞赛规则、环境和经济状况等因素。改变赛马路线、比赛规则等也会影响赛马盘。