是的，有检测胶含量的仪器，尤其是分子称量分析仪。它可以让我们快速准确地检测物品中的重金属成分，分子组成、含水率等各种成分的比例，所以也可以用来检测胶含量。此外，还可以通过表面力显微镜、原子力显微镜、胶体配分测试仪等来检测胶含量。