牛排在烤箱内以180摄氏度烤15分钟左右，效果耐人寻味。根据你喜好的熟程度，可以增加或减少时间。如果你喜欢表面多一点的牛排，就可以增加时间至20分钟，熟程度介于中外之间，如果你喜欢牛排里头完全不带红色，你可以减少时间至10分钟，这样的牛排有很浓的原汁原味。此外，只要你愿意，你还可以在将牛排放进烤箱之前，将牛排上面用盐、胡椒粉以及橄榄油等调料撒上一些，这样可以增加牛排的味道，令人回味无穷。