没有，他们吃的饼干都长虫子

有一些保存食品的技术

糖和盐都能保存食物吧，完全脱水也可以解决问题，但不晓得为什么大航海时代还经常出现这类问题，明明很多操作都是中世纪就有的

西方人没有，都是事先腌制或者风干！过程中尽量密封或通风阴凉处保存~但因为缺少干燥剂，饼干什么的也经常长虫子！
中国人和埃及人则很早就知道石灰可以用来当干燥剂，
但好像都没用在航海！中国人是更喜欢吃新鲜的，一方面船只大多沿着海岸航行不会离开太远，可以随时补给，另一方面在船上发豆芽、养猪、养鸡什么的也较常见，不但见于对郑和船队的记载，80年代老照片里渔船上也有养家禽家畜的，最离谱的是还有养牛的，以至于西沙群岛上都有了野化牛群！
埃及人是拿干燥防腐技术去做木乃伊了，没听说用在航海，地中海和红海好像也用不着，没几天就能靠岸！

只能靠神奇的木桶了，无论是豌豆，腌肉，还是朗姆酒和淡水，都会被装到桶里丢到船底，正常是不会坏，但实际上，干豌豆什么的都好说，水就别想着喝正常的了，配给的饼干会单独装到麻袋里，考虑到船底的状态，不生虫子反而会很奇怪吧

煮熟了罐装玻璃瓶里，蜂蜡封口是最高级的。如果船很大像哥德堡那样的会带大量的活鸡活猪在船上养留着吃，但大部分都是给大班以上的人日常吃的。水手长以下想吃鲜肉得长官同意趁上岸补充淡水的时机去打猎，猎物一般高阶人员不吃，甚至会花钱买皮草还能赚一笔

生石灰

海军食品供应商腌制和腌制肉类的过程包括几个步骤。首先，他们用白盐干擦猪肉或牛肉。然后将肉放入盐水中去除血水五天，因为血水会导致肉在储存期间变质。将其从盐水中取出后，将肉放入桶中，在放入桶中的每一层肉上都涂上额外的月桂盐。该过程的最后一步是将新鲜盐水倒入装满的桶中，盐水中溶解的盐分足以漂浮一个鸡蛋。每加仑盐水使用三磅半盐。为了完成一百磅肉的腌制过程，海军食品供应商使用了四加仑半白盐和四分之一加仑月桂盐。有时，肉桶没有收到足够的盐水，工作人员也没有检查桶是否有泄漏，以确保肉需要更多或新的盐水。此类事件使腌制的肉暴露在外，增加了肉变质的机会。

还有昂撒秘制小板砖，用劣质小麦粉加不知道什么组成的骨粉加豌豆粉混合放入“砖窑”烤

炒面不是一个好的选择？豆芽，传说，都在船上种菜。