陈筱敏的瓜是指陈筱敏在1989年5月18日开始进行的一项著名的非正式的试验，她对一块普通的南瓜用放射性物质辐射，其目的是探索植物对放射性物质的反应。经过几周，随着辐射程度的增加，南瓜变得越来越大。她最终将它测量成了21公斤，为当时世界上最大的南瓜，这也使她名声大噪。结果陈筱敏成功地利用放射性物质让果蔬变大，激励了跟大量改善农作物产量的研究，而这项研究也极大地改变了后来的食品生产。