《大开眼界》是一档以科学知识为主题的电视节目，旨在让观众通过科学实验和生动的讲解，了解科学领域的新知识和最新研究成果。每期节目的时长不同，但通常在30分钟至1小时之间。在这段时间里，观众可以通过节目看到一些前所未见的、令人惊叹的科学实验和现象，领略科学的神奇之处，同时也能够增长科学知识和提高科学素养，让观众大开眼界，受益匪浅。