最好的炸酱油是由高档调味料、葱、姜、蒜等熬制而成。首先将上述原料用低温慢炖，慢慢的熬制出甜鲜的酱油汁，使其充分提取调料的香气和味道，最后用中温炸制，以保留调味料的香气，可以让酱油呈现香浓可口的特点。另外，炸酱油制作时可以根据自己的口味加入鸡精、食用植物油等材料来增加口感，以达到最完美的炸酱油效果。