可以带上高铁。因为车厢温度一般在25℃，海鲜有冷冻的话也会有密封，内部可保持低温，所以大可以放心携带海鲜乘坐高铁。当然，乘坐高铁携带海鲜还要注意一些事项，比如不要将海鲜放置太久，避免混合其它食物的味道，海鲜有异味，可以将衣服包土，及时将废弃物垃圾处理掉，要注意海鲜的安全，以免对其他乘客造成污染或危害。