火车上没有E座是因为在中国火车标准座位设计中，A、C、F三个字母表示一个座位，而B、D两个字母则表示相邻的座位。这种排列方式可以最大化利用车厢空间，并且方便乘客进出座位。因此，在这种排列方式下，没有留下E座。