电饭煲显示e3通常是因为电饭煲内部的温度传感器出现故障或者连接不良，导致电饭煲无法正常感知温度，从而无法正常工作。此时需要检查电饭煲内部的温度传感器是否正常，如果需要更换则需要联系专业的维修人员进行维修处理。