4月29日，“五一”假期第一天，众多城市的文旅业已经开始“狂飙”，火车票、景区一票难求，酒店房间满屏售罄……据预测，今年“五一”假期旅游人次有望突破2019年同期水平，达到2.4亿人次。
当下哪座城市最红？“黑马”淄博当之无愧，淄博烧烤的现象级走红，使全国各地的游客对淄博这座北方城市加深了解，并前往打卡。
数据显示，在某短视频平台，带“淄博烧烤”话题的视频播放量超百亿，淄博烧烤“灵魂”三件套小饼、香葱、蘸料，吸引着万千网友的味蕾。现代快报记者在各大社交平台上看到，“进淄赶烤”已纳入许多网友“五一”假期的安排。
据悉，“五一”期间淄博旅游订单同比增长20倍，目前去淄博的火车票一票难求，淄博的酒店房间也是一间难求。为此，4月26日，淄博市文旅局发布《致广大游客朋友的一封信》，“劝退”游客。信里表示，“五一”期间中心城区的酒店已基本售罄，客流量已超出接待能力，建议广大游客去山东其他城市，“美景美食不止淄博，好客山东应有尽有”，热情推介了济南、青岛、济宁等省内城市。
此前，大家对山东的印象：或是比人高的大葱，或是蓝翔挖掘机，或是“宇宙中心”曹县。这次淄博烧烤的现象级走红，让大家知道山东还有座叫淄博的城市，感受到了淄博烧烤里的人情味。