中国民间特色传统小吃有很多，如北京糖葫芦、四川火锅、广东煲仔饭、上海小笼包、山东煎饼、陕西肉夹馍、湖南米粉等。这些小吃都有着浓郁的地方特色和历史文化底蕴，是中国饮食文化中不可或缺的一部分。