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上知天文下知葡萄,红葡萄酒知识六问,亿鑫大酒常识解答

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  葡萄酒对于年轻人来说是轻奢享受的代名词,如果你是个品酒新手,那相信你对葡萄酒会有很多疑惑,最近有很多朋友私信我问葡萄酒条码规则是什么?葡萄酒年份越老的葡萄酒越好吗?等等问题,今日亿鑫大酒就为各位看官整理了六条大家关心的葡萄酒问题,让大家更懂葡萄酒。


  问题一、红葡萄酒条码规则是什么?
  目前的条形码共13位,分为4组数据,数据采样分别是3,4,5,1:
3代表:国家(地区)代码;
4代表:厂家商号,由所在国家统一编排;
5代表:个别货品号码,由厂家编排;
1代表:校验码,方便扫描器核对;
  中国的代码是690到692,共3个码,但和原产地没有任何关系。所以说即使是69开头也不一定是中国生产的。
2、听说红葡萄酒养生?降低胆固醇,软化血管进而减少心脑血管发病率是真的吗?
  亿鑫大酒请您牢记一点:所有的酒99%的成本是水和酒精,其它的就是各种醇、醛、酯等。而酒精对人体有害是得到全世界医学界的一致认定的,所以千万不要相信喝酒养生的说法。想养生,好说,两个字:不喝。
3、既然饮酒对身体有害,为什么人类不禁酒呢?
  人是一种社会型动物,离开社会而独处的人是无法生存的。在社会中生存就涉及到社交,而酒是社交中最好的粘合剂和润滑剂。酒精可以使大脑兴奋,身心愉悦,这样大大降低了人与人之间的社交成本,相较于酒精对人体的伤害,两者相较取其轻吧。
4、拉菲是不是特贵?影视剧中只要炫富,就是82年的拉菲。
  影视是影视,看看就算了,千万不要信。就像很多神剧,你信了就惨了。不信你试试,去酒店喊一声要82年的拉菲,看看其它人是什么眼光。

  葡萄酒也是要靠天吃饭的,光照、温度、降雨量等综合作用最后形成葡萄的成熟度甜度等,再遇到好的工艺和天气,最后成的酒才各自不同。82年的天时地利人和百年一遇,是无法复制的,所以造就了拉菲的大名。
  但其实,拉菲并不是很贵,平民价位的好酒也非常多。
5、好的红葡萄酒,都用橡木塞,不用橡木塞的肯定不是好酒?是真的吗?
  亿鑫大酒告诉大家这句话是以前是对的,但现在不对。
  万事万物都是发展的。以前材料技术不发达,人们只能从自然界找现成的材料制造酒塞,经历了常年的试验和研究,最终确定了橡木。
  橡木密度低、弹性好,而且不容易变质不渗透,可以保持葡萄酒品质经年不变,最重要的是它的密度不大,中间的缝隙让酒微氧“呼吸”。
  随着科技的发展,现在的螺旋塞中因为加入了高分子材料,同样能让酒微氧“呼吸”,而且能控制透氧率,在很多方面反而比橡木更好,成本也更低。
6、年份越老的红葡萄酒越好吗?
  任何产品都是有保质期的,只不过是长短的问题。葡萄酒也不是年份越老越好。大部分葡萄酒是并不具备陈年能力的,一般红葡萄酒最佳饮用年限在2--10年之间,尤其是我们普通人喝的中低端酒,最好在2年内喝完。当然特别好的葡萄酒是具有陈年能力的。这里又提到了82年拉菲(没办法,太有名了),到现在40年了,拿出来还是好酒。


IP属地:四川1楼2023-05-12 15:52回复