刚开始接触辅食的宝宝，其实只需要尝试少量的食物，一方面是让宝宝适应新的口感和食物，另一方面是观察宝宝的反应和消化情况。一般来说，一个月龄的婴儿每次开始尝试辅食时，可以给他1-2勺的食物，等宝宝适应后，逐渐增加到2-3勺，最后到5-6勺。而具体的食量还要结合宝宝的年龄、体重和食欲来进行判断，不能一概而论。如果宝宝在吃辅食后出现不适或者不消化，应该及时调整食量和食物种类，以保证宝宝的健康和营养需要。同时，宝宝开始接触辅食时，也应该注意食物的新鲜和卫生，以及宝宝的进食姿势和用具的清洁，以避免食物中毒或其他安全问题。