菏泽牡丹盛花期越晚越盛，大多以7月中旬、8月初为主。每年一般从6月下旬开始观赏，到9月上旬渐渐凋零。牡丹的种类很多，在菏泽有单宁艳香牡丹、河南白香牡丹、威海杏脚牡丹等等。牡丹的花语是凤毛麟角、芳华不老，其花语中蕴含着对生命的祝愿。牡丹是中国传统文化的象征，剪纸、绘画、诗词中都自带这种神秘的色彩，文人墨客们又歌颂了牡丹的丰韵及优雅。