“建湖话嘛老”是江苏省扬州市江都区建湖镇的方言，意思是“建湖话才行”。这句话常常用来表达对当地方言的自豪和热爱，也可以用来表示对方言的重视和保护。在当地，人们普遍使用建湖话进行日常交流，这也是当地文化的一部分。