将牛肉放入高压锅中，根据不同的家庭用锅的功率大小，可以调整高压时间。一般来讲，1斤左右的牛肉在高压锅中煮30-40分钟即可。煮牛肉时，要先将牛肉放入高压锅中，然后再加入适量的清水、料酒等调料，调制味道。根据不同的功率，调整高压时间，需要20分钟到50分钟不等。在煮滚之前，要先将高压锅锁紧，保证安全使用，煮滚时，要定期检查牛肉的熟度，确保煮出嫩而不烂。牛肉是普通人日常可以食用的优质肉类，如果使用高压锅的话，牛肉的营养成分会更加完整，并且还能更好地保留原有的风味，同时，高压锅不仅能煮牛肉，还可以煮蔬菜、鱼类、咖啡等，大大方便了我们的烹饪方式。