烧肉属于中国传统菜，历史悠久。干马齿苋烧肉的原材料有，牛肉、五花肉、干马齿苋、胡椒粉、盐等。做法，1、将牛肉、五花肉切块放入锅内，加入适量的清水，用大火煑烧，2、将干马齿苋洗净风干，加入锅中，继续大火煮，3、将洗净的胡椒粉和盐放入，4、煮烂后，即可装盘就餐。干马齿苋可以增进食欲，调整脾胃，牛肉可以补充钙质，五花肉可以滋阴补血，气血充盈。干马齿苋烧肉中可以加入一些挥发性植物油脂，比如芝麻油、玉米油等，增加食物的香味，还可以制作成糖醋烧肉，以满足不同的口味需求。