不能喝。葡萄酒一般只能短期储存，开瓶后容易受到外界因素影响，如温度、水分、光线和空气中的酸碱度等，而这些都将大大加快其变质过程，所以一个月过后的酒就会难以喝。可以在密封好后用真空泵抽出空气，这样可以让红酒保持更久，当然前提是一定要真空密封并且温度要低于常温。